NOTRE CARTE
L*Agence vous emmène en voyage, laissez vous guider
NOS GRIGNOTAGES
OLIVES KALAMATA MARINÉES
Olives noires de Méditerranée, charnues et parfumées, parfaites à partager.
4 €
PARMIGIANO REGGIANO
Copeaux du roi des fromages italiens, affinés et riches en saveur.
7 €
AMANDES AU CURRY NOIR
Amandes grillées croquantes relevées d’un curry intense.
4 €
MAGRET AFFINÉ AUX 5 ÉPICES
Magret de canard fondant mariné aux saveurs d’Asie (Soja), gourmand et parfumé.
Demi
9 €
Entier
18 €
NOS PLATS
PALERME
Risotto à la crème de butternut, siphon au parmesan, butternut glacée, huile de noisette, noisettes grillées.
15 €
OSAKA
Poulet frit kara-age, chou mariné à l’umeboshi, takuan, légumes sautés.
16 €
GUADALAJARA
Mole à la cascara, salsa brûlée, grué de cacao, huile de citron vert, chips tortillas, gel de citron vert brûlé.
14 €
SIDI BOU SAÏD
Filet de daurade, semoule, yaourt au cumin, citron confit, pois chiches, raisin, harissa.
18 €
NOS DESSERTS
BOSTON
Brownie à l’amande, beurre de cacahuète, crème au sirop d’érable, chouchou de cajou, sarrasin grillé.
9 €
NASSAU
Ananas rôti aux baies de timut, crème chantilly végétale à la vanille de Madagascar, croustillant d’épices à l’huile d’olive.
8 €
NOS COCKTAILS
ANGERS
Floral, pétillant, doux, fruité Embarque pour les vallées fleuries d’Anjou ! Le gin rencontre la douceur du St-Germain, relevé d’un cordial mandarine-camomille. Le tout pétille sous une pluie de prosecco pour célébrer le terroir angevin. Frais, fleuri, festif, parfait pour un moment sur les rives de la Loire.
12 €
TRODENHEIM
Végétal, fruité, terreux, fumé File vers la Norvège ! Aquavit maison et cointreau se marient à la betterave saumure, citron vert et espuma mezcal-pomme. Herbacé, doux et légèrement fumé : la Scandinavie dans ton verre.
14 €
OSAKA
Amer, fruité Bienvenue au Japon ! Gin parfumé au pandan, Suze, shochu mangue-pomme et saké. Audacieux, long en bouche et follement voyageur.
14 €
GUADALAJARA
Épicé, puissant, piquant Cap sur le Mexique ! Tequila infusée au piment, amontillado pour la rondeur, Chartreuse jaune pour le mystère, agave pour la douceur. Un twist acidulé et une touche saline : une escale qui séduit et fait crier « ¡Olé! ».
14 €
BOSTON
Doux, riche, gourmand Un flip nord-américain : bourbon chaleureux, porto, pointe d’amontillado, sirop d’érable, Cynar et oeuf (bio) entier pour une texture soyeuse. Un dessert liquide, parfait pour refaire le monde !
13 €
NASSAU
Chaud, épicé Direction les Bahamas ! Un grog réconfortant mêlant deux rhums caribéens, Chartreuse verte, cannelle et une pointe d’acidité. L’ouragan dans ton verre… N’oublie pas ton k-way !
14 €
NOS MOCKTAILS
Cocktails sans alcool
CHANZEAUX
Relaxant, tonique Une pause bucolique en Anjou : Martini Florale, cordial camomille-mandarine, allongé d’un tonic. Parfait pour s’évader en douceur.
11 €
MANZANARES
Fruité, doux Détour madrilène sans alcool ! Martini Vibrante, jus de pomme, touche acidulée et cannelle, relevé d’un soda frais. À siroter sans modération.
11 €
NOS APÉRITIFS
Pink pastaga (4cl)
6 €
Suze tonic
6 €
Jeanette tonic
8 €
Umeshu & soda
6 €
Entracte
vin pétillant
7 €
Prosecco
Bouteille
40 €
Champagne
Bouteille
90 €
Coca-Cola
3 €
Ginger beer
4 €
Tonic Pamplemousse
4 €